Vamos compartilhar com você a
história do Galo Negro
Antigamente, sobre nossos vinhedos, vivia um galo de penas escuras. Tinha olhos curiosos, postura imponente, e, de alguma forma, parecia compreender o ritmo da terra e das videiras.
Atento, vigiava todas as etapas de preparo da parreira. Caminhava entre as fileiras como se conhecesse os segredos do solo.
Logo que as uvas começavam a amadurecer, notava-se que o canto do galo soava diferente — como se anunciasse o sucesso de sua vigília.
Diziam os antigos da região que, sempre que ele cantava ao nascer do sol, as uvas amadureciam mais doces.
Pode ser coincidência… ou talvez um presente da natureza.
Fato é que, ano após ano, as safras cultivadas ali carregavam um sabor especial.